4月18日,盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠糖盒正式投產(chǎn)運營,盒馬稱這是實現(xiàn)了“從一粒小麥到一只面包”的全鏈路生產(chǎn)的烘焙工廠。
盒馬方面表示,2022年7月,盒馬成立糖盒食品(昆山)有限公司。工廠緊鄰吳淞江,通過水路運輸把小麥運輸上岸,完成加工之后,再通過高
速網(wǎng)絡(luò)將新鮮的成品面包和冷凍面團運往江浙滬地區(qū)的盒馬大倉,生產(chǎn)、運輸鏈路,都達到了成本和效率最優(yōu)。
根據(jù)盒馬的資料顯示,糖盒工廠的定位是通過垂直整合烘焙上游供應(yīng)商和下游制造企業(yè),打造新零售烘焙供應(yīng)鏈體系,服務(wù)盒馬在長三角的門店;
糖盒設(shè)計產(chǎn)能達到每年2萬噸,預(yù)計年產(chǎn)值3.5億。
盒馬CEO侯毅表示,2023年,是盒馬新十年愿景的起始之年,也是盒馬重新“狂奔”起來的一年;除了門店拓展,今年盒馬還將繼續(xù)圍繞上下游、
產(chǎn)業(yè)鏈增強布局;糖盒的落成投產(chǎn),也是提升烘焙效率、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)新潮流的重要一步,這也符合盒馬努力打造商品力、提升消費體驗的長期追求;
昆山為盒馬布局烘焙產(chǎn)業(yè)的第一站,未來會在全國其它城市設(shè)廠,通過短供應(yīng)鏈更好的服務(wù)廣大用戶。