培養(yǎng)技術(shù)
一、建棚:塑料大棚建造要選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地面平整、土壤肥沃,有水澆條件好的地方。普通大棚建造比較簡(jiǎn)單,可因地制宜,用竹竿搭成,東西走向。冬暖式大棚的建造結(jié)構(gòu)要合理,后立柱高2.8-3米,后墻高1.8米,大棚跨度8米。棚建好后整平地面,挖溝施肥,然后栽植。
二 、挖香椿苗 :一般在霜降前十天左右挖好香椿苗用土或沙子把根埋好,嫁植在陰涼處,等待入棚。
三 、香椿苗挖好后:大棚開(kāi)始要覆蓋大棚塑料,備好溫度計(jì)等保溫設(shè)施。棚內(nèi)溫度達(dá)20攝氏度左右時(shí),開(kāi)始選苗入棚,將香椿苗子從高到低順序排放栽苗深度,一般把根系埋好為適。不要埋的太深,一般一畝地 (666.6平方)一年生香椿苗選3萬(wàn)株左右,二年生香椿苗2萬(wàn)株左右。
香椿苗進(jìn)棚栽完后,在統(tǒng)一澆水一遍,天氣如果很冷,晚上要蓋草墊或蓋雙層塑料保溫。入棚十天左右開(kāi)始噴清水一次,以后相隔七天左右噴清水一次,一般噴三次左右,大約二十天左右,開(kāi)始清水加濃度為20%九二0刺激素,打破苗子休眠期,促使苗芽萌發(fā)。七天左右噴施一次。在一般常溫下香椿苗子入棚后二月左右芽子長(zhǎng)到15-20公分高,這時(shí)可采芽菜上市。
四、管理:大棚的管理是高產(chǎn)的關(guān)鍵,首年育香椿苗要根據(jù)實(shí)際情況確定密度,一般密度越大產(chǎn)量越高。每次采芽后要及時(shí)追肥與澆水,以保持正常生長(zhǎng)。大棚的溫濕度管理:定植后的塑料大棚白天溫度應(yīng)掌握在10-25攝氏度之間,夜間應(yīng)保持在7-10攝氏度,如遇寒流,夜間應(yīng)采取加溫措施。一般大棚的濕度比外界高,但是由于光照好、溫度高、蒸發(fā)量大,澆水次數(shù)應(yīng)多些。冬季有時(shí)天氣不好,反之少澆水,防止高溫高濕。總之根據(jù)氣侯的特點(diǎn)合理調(diào)節(jié)大棚的溫濕度,以利于香椿芽生長(zhǎng)。根部追肥可用尿素、磷酸鉀、過(guò)磷酸鈣、熟石灰等結(jié)合追施葉面追肥可用磷酸二氫鉀、光合微肥、植物動(dòng)力等。澆水要根據(jù)棚內(nèi)的情況適當(dāng) 掌控,木本植物需水量少,平時(shí)棚內(nèi)保持干燥為宜。
五、采芽:一般的冬暖式塑料大棚,在冬天不加溫情況下,從定植到開(kāi)始采芽約30-40天。當(dāng)苗高35厘米左右時(shí),將上部10厘米的嫩梢剪下,促其多發(fā)側(cè)芽。以后當(dāng)新芽長(zhǎng)到15厘米時(shí)采摘,采摘的時(shí)間建議在晴天中午,采芽時(shí)要將芽柄一次摘下,以促側(cè)芽萌發(fā)。將采下的香椿芽以250克或500克扎成一捆,上下要整齊,立在水盤(pán)中2-3小時(shí),待吸足水后裝入塑料袋,即可上市。
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