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工作溫度
80~120
工作真空度
-0.092~-0.098
應(yīng)用范圍
果蔬脆片等休閑即食食品
秋葵真空油炸機適用的食品范圍：
1、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等
2、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
3、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）技術(shù)，能在短時間內(nèi)脫水干燥，獲取含水量較低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分。
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